Como siempre les he dicho es importantísimo en consumo de ensaladas y vegetales no solo porque al comerlas te aportan vitaminas y minerales que tu cuerpo necesita, sino que puedes comerlas en gran cantidad y el número de calorías que consumes es mínimo, claro siempre y cuando las condimentes de la manera más sana posible.

Los vegetales contienen un alto contenido en fibra que te sacia y te mantiene satisfecho, eso impide que consumas alimentos llenos de conservantes y calorías (chatarra).

Sus beneficios

• Hidratan y refrescan, casi toda su composición es más de 90% agua.
• Contienen nutrientes. Son una excelente fuente de vitaminas que permiten el buen funcionamiento del sistema nervioso.
• Son depurativas, desintoxicantes y diuréticas por su alto contenido en agua y potasio.
• Protegen la piel porque se trasforma en vitamina A, que renueva la piel y las mucosas. Mejora la producción de colágeno (proteína que mantiene la piel tersa)
• Regulan la función intestinal por la riqueza de su fibra previenen y mejoran el estreñimiento. Contribuyen al colesterol y el buen control de la glucemia.

Todo esto, es para que te animes a incluiras en tu menú, solo debes saber jugar con los colores e ingredientes.

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