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Regreso a clases: comidas divertidas y nutritivas

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Una alimentación saludable es esencial para el desarrollo de los niños, es importante que nos preocupemos por lo que comen, los padres somos responsables de la salud de nuestros hijos, si están pequeños, es momento de acostumbrarlos a comer alimentos naturales, muchas frutas, vegetales, proteínas, y menos alimentos procesados, pero sin caer en los extremos, ellos están en proceso de crecimiento y necesitan tener una alimentación balanceada. Con respecto a los helados, chocolates y dulces pueden comerlos de vez en cuando pero que no se vuelva una costumbre de todos los días, es importante darle a los niños alimentos que los nutran y no saturarlos con azúcar, en primer lugar porque no aporta nutrientes ni salud, en segundo lugar porque le dan subidas bruscas de energía, luego unos bajones espantosos y pierden el interés por la comida sana cuando le saturas el paladar de cosas procesadas. Lo que deben eliminar son los refrescos, ¡son muy dañinos para la salud! Opta por los jugos naturales midiendo la porción de la fruta, puedes prepararlos con yogur griego o leche descremada, quedan muy ricos y son sanísimos. La alimentación natural y balanceada no tiene por qué ser aburrida, con un poco de creatividad puede saber muy bien, la comida saludable es la mejor medicina para prevenir enfermedades, recuerda que los hijos conocen solo lo que nosotros le ofrecemos. En mis redes sociales y aquí en la página web hay muchísimas recetas saludables que puedes preparar para su regreso a clases, sin embargo aquí te dejo varias ideas que le fascinan a Avril, sé que pueden inspirarte para servirle una comida divertida y nutritiva a tu hij@: Rollitos de panquecas de avena: Licua y cocina tres claras de huevo, 1/4 taza de avena en hojuelas crudas, una cucharada de linaza, una cucharada de miel, canela y un chorrito de agua. Para que queden finitas le echo un poquito más agua de lo normal. Las rellené con mantequilla de maní de chocolate (más abajo les coloqué la receta), ¡a ella le encanta! Puedes sustituir esa mantequilla por mermelada natural, además una porción de fruta. Puedes hacerlas también en forma de Mickey o de conejito: Panquecas de fruta: La mezcla es con un huevo completo, dos claras, un tercio de taza de avena en hojuelas, un tercio de taza de fruta, esta vez usé arándanos (puede ser fresa también), stevia y un chorrito de leche, se licua bien y listo. Para darle la forma de Hello Kitty lo hice con un molde que compré en Amazon para sandwiches. Waffle de banana: Con la misma receta anterior pero en vez de agregar arándanos o fresas, le coloqué medio cambur. La otra mitad úsala para decorar, puedes agregar mantequilla de maní o almendras. Esta idea de @littlecornerve le encantó a Avril, ¡estaba fascinada! Batido de chocolate y cambur: Tiene 1 taza de leche de almendras o descremada de vaca (si consigo), 1/2 cambur/banana, 1 cucharadita de mantequilla de maní o almendras, 1 cucharada de chispas de chocolate, 1 cucharadita de cacao, stevia/miel/o azúcar de coco, hielo, se licua todo y listo, ¡queda divino! Ideal para una merienda. Mini sandwich de cambur: Es una banana/cambur picada en rueditas y en el centro tiene mantequilla de maní de chocolate: licúen dos tazas de maní natural tostado, no puede estar crudo, si no comprenlo crudo que es como blanco y lo tuestas en el horno, una cucharada de cacao en polvo, como 4-5 sobres de stevia, licúan con mucha paciencia y listo, tarda un poquito más por el cacao en polvo pero queda súper cremoso, no necesitan agregar aceite ni sal. Distribuye una cucharada de la mantequilla de maní de chocolate en una banana grande que picas en ruedas y haces como especie de sandwichitos, esto tambien pueden hacerlo con manzanas. Mi hija alucina con esta merienda, ella misma me la pidió, es para que vean que no tienes que darle chucherías a un niño para verlo feliz, la comida saludable puede ser deliciosa y divertida, como les dije, sólo se necesita un poquito de creatividad.

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