Bolitas proteicas de calabaza

Ricas meriendas con calabaza

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La auyama, o calabaza, es alta en antioxidantes, potasio y fibra, por lo que nunca estará de más unas bolitas proteicas de calabaza, un batido, o unas panquecas para saciar el apetito o simplemente darnos un poco de energía. Este alimento es capaz de proporcionarnos vitamina C, vitamina E, e incluso vitamina B6, ácido fólico, hierro, magnesio y fósforo. Ideal para una de tus meriendas por su contenido de grasas buenas y proteína.

Así que aquí te dejamos aquí varias opciones de merienda, con, para que lo pruebes en casa.

Para unas bolitas proteicas necesitas:

1 taza de auyama horneada

1/3 de taza de mantequilla de maní natural

1 cdta. de leche de almendras o agua

2 cdtas de canela en polvo

1½ taza de harina de almendras

5 sobres de edulcorante cero calorías

½ taza de linaza molida

1 taza de Whey Protein con sabor a vainilla

Para la cubierta:

½ taza de harina de almendras

2 sobres de edulcorante

1 cdta de canela

Preparación

  1. Mezcla los dos ingredientes de la cubierta (1 ½ taza de harina de almendras, 2 sobres de edulcorante, una cucharadita de canela) y reserva.
  2. Mezcla la auyama, o calabaza, con la mantequilla, la canela y el edulcorante restante.
  3. Agrega la harina, la linaza la Whey Protein y la leche de almendras. Revuelve bien.
  4. Haz las bolitas y pásalas por la mezcla para la cubierta.
  5. Refrigera por 30 minutos. Si no se consumen en el momento, mantener en la nevera.

Si lo tuyo son las panquecas, con los ingredientes que te damos a continuación puedes prepara una rica merienda con auyama o calabaza para media mañana.

½ taza de harina de avena

1 huevo

1/3 de taza de auyama cocida

1 cdta de mantequilla de almendras

2 sobres de edulcorante cero calorías

1 cdta de canela

¿Cómo las haces?

Licúa todos los ingredientes y vacía la mezcla poco a poco en una sartén antiadherente y cocina hasta que dore. Ideal para cualquiera hora, pero, si lo prefieres de cena sustituye la avena por una medida de Whey Protein sabor a vainilla con 1 cda de linaza.

Ahora, si prefieres algo más rápido, te lo tenemos:

Batido bananayama

Este video puede sustituir el desayuno o servir como snack luego de entrenar. El cambur más la proteína ayudan a la recuperación y aumento de masa muscular.

Necesitas:

1 taza de leche de almendras

1 cambur previamente congelado

½ taza de auyama cocida

1 medida de Whey Protein de vainilla

1 cdta de canela

½ taza de hielo

Licúa y ¡listo!

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