Ingredientes:
⅓ de taza de sirop de panquecas o maple
¼ de taza de edulcorante granulado
2 tazas de leche de almendra
2 scoops de proteína de caramelo (preferiblemente)
1 cdta de vainilla
5 huevos
Preparación:
Precalentar el horno a 350°
Preparar el caramelo en un sartén a temperatura media, hierve hasta espesar 1/3 taza de sirop de panqueca y 1/4 taza de edulcorante granulado, agrega a un molde de quesillo, espárcelo bien. Puedes utilizar una lata con tapa.
En un envase aparte licúa 2 tazas de leche de almendra, 2 scoops de proteína de caramelo, 1 cdta. vainilla, 5 huevos y 1/4 de edulcorante de tu preferencia, vierte la mezcla en el molde, tapa bien y hornea a baño de María por 1 hora y media aproximadamente, puede ser menos, depende del horno.
Puedes chequearlo destapándolo, introduce un cuchillo y si sale limpio está listo el quesillo.
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