Ingredientes:

3 huevos

1 taza de agua

⅓ taza de aceite de aguacate, puedes sustituir por mantequilla derretida 

1 cda. de sirop de panquecas sin azúcar o miel

2 tazas de linaza molida 

2 cdtas. de polvo de hornear

1 cda. vinagre de manzana 

½ cdta. de sal rosada 

Preparación:

Enciende el horno a 350 F.

Empapela o engrasa bien un molde de hornear rectangular de pan.

Agrega a la licuadora o procesador, todos los ingredientes.

Licúa a velocidad media/alta revolviendo con una paleta un par de veces, por aproximadamente un minuto.

Vierte la mezcla en el molde, agrega semillas de sésamo por encima, hornear por aprox. 50 min.

Retira, deja enfriar por completo antes de desmoldar y rebanar.