En una de estas noches preparé infusión de flor de Jamaica para unos invitados, ¡me encanta!, es supersaludable y mejora la composición corporal. Contribuye para que la oxidación de grasa sea más eficiente, porque ayuda a eliminar toxinas acumuladas en el cuerpo e incrementa ligeramente el metabolismo. Ayuda a deshincharte y disminuir la presión arterial porque tiene un poder diurético natural importante, esto también ayuda a combatir celulitis. Es alta en antioxidantes, sobre todo vitamina C. Ayuda también a combatir el síndrome metabólico, baja el colesterol y los triglicéridos, disminuye la ansiedad por los carbohidratos, es una buena fuente de calcio y hierro. ¿Cómo prepararla? Calienta 2 litros de agua con ramitas de canela, cuando comience a hervir apaga el fuego y agrega un buen puñado de las flores de Jamaica, son así como las ves en la foto, secas; puedes añadir un chorrito de vainilla. Una vez fría, agrega limón y stevia al gusto. Excepciones: embarazadas, niños o personas con insuficiencia renal no pueden tomarla. Tampoco pueden abusar: ¡3 vasos, máximo!