Estos brownies saludables son una alternativa para esos niños que sufren de hiperactividad y autismo, en donde la gliadina (gluten), que se encuentra en la mayoría de las harinas les exacerba los síntomas. Si estas en régimen de perdida de grasa, puedes merendar 1 brownie por la mañana si lo preparas con stevia en vez de miel de abejas. Ingredientes -1 y 3/4 de taza de caraotas negras cocidas. -1 huevo completo. -2 claras. -1/3 de taza de aceite de coco. -3/4 de taza de cacao en polvo. -1/2 taza de miel de abejas o 1/3 de taza de stevia. -2 cdtas. de vainilla. -1/4 de cdta. de polvo para hornear(opcional). -Un puñado de nueces. -Gotitas de chocolate ( opcional). Preparación -Precalienta el horno a 350 grados F . Licua todos los ingredientes menos las nueces y las góticas de chocolate. Mezcla bien , luego agrega las nueces y licúas un poquito. -Vierte en molde 8x8 cm para Brownies, previa colocación de papel encerado o de engrasar con aceite de coco. Lleva al horno por 30 minutos o hasta que se comience a agrietar la superficie y no se hunda el centro al tocar . -Divídelo en 16 porciones . La porción para merendar ses de 2 brownies.