Esta receta de brownie sin harina es superfácil de hacer y además es riquísima. A Avril y mí nos encanta, y claro, ¡tiene chocolate! Jajaja. Para los que no lo saben, el chocolate oscuro no solo es delicioso y nos da felicidad instantánea debido a que eleva serotonina, sino que además ayuda a prevenir ataques y afecciones cardíacas, disminuye la presión arterial, reduce la inflamación, y disminuye los niveles de cortisol (hormona del estrés). En fin, ¡es buenísimo!, creo que por eso soy amante empedernida del chocolate jajaja. Bueno, ahora sí, empezamos con la receta: Ingredientes -1 taza de mantequilla de maní natural. -1/4 de taza de aceite de coco. -2 tazas de stevia granulada o 1 taza y 3/4 de xylitol. -4 huevos. -1 cambur/banana machacado. -1 chorrito de vainilla. -300g de chocolate oscuro sin azúcar derretido. -1 taza de cacao en polvo. -1 cdta. de polvo para hornear. Preparación -Precalienta el horno a 375°F. -Mezcla la mantequilla de maní, el aceite de coco, el endulzante y la vainilla. -Añade los huevos y la banana y mezcla bien. -Agrega el chocolate derretido, el cacao y el polvo para hornear y mezcla hasta que se integren bien. -Coloca la mezcla en un molde rectangular o cuadrado y hornea de 10 a 15 minutos. Al insertar un cuchillo o un palito de madera, este debe salir un poco húmedo, no deben dejar que el brownie se seque por completo.