Cada 29 de septiembre se celebra el Día Internacional del Café, para nadie es un secreto todos los beneficios que aporta este super alimento siempre y cuando se consuma con moderación. Como buena amante que soy de una buena taza de café, comparto con ustedes mis 3 recetas favoritas que puedes preparar utilizando este rico ingrediente:
1. Café con leche de almendras:
Esta siempre será una alternativa más saludable y mucho más rica que el café con leche tradicional, les aseguro que una vez que lo prueben no van a querer tomar café en otra presentación, y lo mejor de todo es que una taza no tiene más de 60 calorías.
Ingredientes:
- 1 chorrito de café
- 1 taza de leche de almendras
- Canela y stevia al gusto.
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes y listo, puedes tomarlo caliente o frío, ¡de cualquier forma sabe divino!
2. Torta choco-café:
¡Esta receta entre el café y el cacao aporta una bomba de antioxidantes! Es ideal para merendar en el día.
Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de edulcorante cero calorías granulado
- 100 gr. de chocolate derretido sin azúcar
- 1/4 de taza de aceite de coco o canola
- 1 taza de harina de coco
- 1 taza de harina de avena
- 3/4 de taza de cacao en polvo
- 1 taza de café negro
- Spray anti-adherente
Preparación:
- Precalienta el horno a 350 ºF.
- Junta los ingredientes secos en un bol y mezcla de forma envolvente.
- Agrega los ingredientes líquidos uno por uno y mezcla bien.
- Vacía la mezcla en un molde para torta previamente engrasado con spray anti-adherente.
- Hornea por 40 minutos aproximadamente.
3. Frapuccino proteico:
Si quieres incrementar tus niveles de energía y resistencia antes de entrenar, este batido es la merienda perfecta.
Ingredientes:- 1 taza de café negro (te recomiendo que lo hagas con anticipación para que cuando lo vayas a usar no esté caliente, porque si no se derriten los hielos y queda aguado)- 1 medida de Whey Protein De vainilla o chocolate- Stevia o edulcorante si te gusta más dulcito.- Hielo al gusto
Preparación:
- Licua y ¡listo!
