¿Tomar el batido antes o después de entrenar?
En ambos momentos obtienes beneficios. Todo depende de lo que buscas y te vamos a explicar cuál es la mejor manera de hacerlo:
Si quieres aumentar masa muscular se recomienda tomar un batido media hora antes y uno justo después. Luego de entrenar tus músculos son como una esponja y por una hora van absorber todo mucho mejor, tanto los carbohidratos como la proteína/aminoácidos, esto incide en la recuperación muscular.
Ahora, si tu meta es perder grasa, o mantenerte y seguir fortaleciendo los músculos sin incrementar volumen, se recomienda el batido previamente. Le das una inyección de aminoácidos a tus músculos que el cuerpo utilizará durante el entrenamiento intenso. De esta manera evitas en mayor grado el catabolismo muscular, porque cuando entrenas pierdes aminoácidos.
La proteína antes de entrenar le da el material necesario a los músculos para trabajar a su máximo potencial y los protege durante el entrenamiento para que no pierdas masa muscular. Justo después de entrenar puedes tomar BCAA, aminoácidos de cadena ramificada, que se absorben mucho más rápido y van directo a los músculos. Como no tienen que pasar por el hígado primero, como los demás aminoácidos, colaboran muchísimo con la recuperación. Los BCAA ayudan a perder grasa y bajar niveles de cortisol, la hormona del estrés, que se eleva en entrenamientos intensos y desgasta los músculos.
Y repito, si quieres aumentar, toma también un batido después porque así ayudas a generar mayor hipertrofia muscular. Para que el músculo crezca necesitas tener un balance de nitrógeno positivo (cuando la ingestión de nitrógeno es mayor que la producción de nitrógeno, entras en un ambiente anabólico). Si se trata de no perder masa muscular, el balance debe estar parejo (lo que gastas debe ser equitativo con lo que ingieres, por eso el batido antes es más que suficiente).
El nitrógeno es un componente único en la proteína, tanto carbohidratos, grasas y proteínas tienen carbono, oxígeno e hidrógeno, sólo la proteína tiene esa molécula extra de nitrógeno. Por esta razón la proteína es vital para incrementar y fortalecer músculos.
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