Para mí es importante iniciar el día con una buena fuente de proteína, en mi opinión es el macronutriente más importante en el desayuno, si tú prefieres un desayuno que además sea alto en carbohidratos o al contrario que sea bajo en carbohidratos pero con más grasa, ya eso es otra cosa, depende de cada persona, pero desayuna y después existe.
Estudios recientes indican que si se controlan calorías y se consume una dieta alta en proteínas, es indiferente si la dieta es baja en carbohidratos y alta en grasa o viceversa, se pueden alcanzar buenos resultados de ambas formas, hay personas que se sienten mejor con una dieta baja en carbohidratos porque, por ejemplo, tienen problemas con la insulina, y hay personas que se sienten muchísimo mejor con una dieta alta en carbohidratos y baja en grasa porque su comportamiento hormonal se los permite, porque son deportistas, atletas o sencillamente tienen un metabolismo bien rápido. En este desayuno mi fuente de carbohidratos son las frutas, la fuente de grasa el aguacate y la fuente de proteína las claras de huevo. Recuerden que las cantidades de los alimentos varían de persona a persona, tú desayuna y después existe
Suplementos que tomo por la mañana: vitamina D3, vitamina C, zinc y FIT9.
Uno de los estudios sobre la ingesta de proteína lo consiguen con este título: The Effects of Overfeeding on Body Composition: The Role of Macronutrient Composition – A Narrative Review.
