El chocolate es el preferido a la hora de comer algo dulce o esos antojitos por la tarde, además que el cacao tiene increíbles antioxidantes que ayudan a nuestro organismo a estar fuerte y saludable.
Esta receta de cupcakes fit de chocolate es una receta básica para todas las preparaciones estilo ponqué, pero agregándole el toque del chocolate y por supuesto hacerla en moldecitos individuales de cupcakes.
Ingredientes:
- 2 huevos
- ¼ taza de cacao en polvo
- 1 cda de mantequilla de maní
- Un chorrito de leche de almendras
- 2 tazas y media de harina de avena
- 1 cdta de canela, vainilla y polvo para hornear
- 1/4 taza de stevia
- Si tienes un procesador de alimentos o una licuadora agrega todos los ingredientes y mézclalos hasta que tengas una mezcla homogénea y consistente.
- Si no quieres hacerlo en la licuadora mezcla todos los ingredientes húmedos y los secos, y luego combínalos.
- Una vez que tengas esta mezcla puedes añadirle goticas de chocolate negro o incluso almendras fileteadas o cualquier otro fruto secos que prefieras.
- Hornéalos hasta que introduzcas un palito y salga limpio.
