Ingredientes (para un sandwich):
- 2 rebanadas de pan integral
- 1 lonja de queso de soya
Para la ensalada:
- 100g de pollo cocido y picado en cubos
- 1/4 de manzana verde cortada en cubos
- 2 cucharadas de apio picado
- 1 cucharada de uvas pasas
- 1 cucharada de mayonesa ligera (la de @waldenfarmsinternational es libre de calorías) o yogur griego
- sal, pimienta y curry al gusto.
Preparación:
1. Mezcla todos los ingredientes de la ensalada.
2. Tuesta las rebanadas de pan integral.
3. Sobre una de estas coloca una lámina de queso y encima la ensalada de pollo, tapa con la otra tajada y disfruta.
