Un desayuno nutritivo y fácil de preparar son las pancakes con blueberries. Las blueberries son bombas de antioxidantes, que pueden ayudarte a proteger y mejorar la salud cardiovascular, entre otras bondades. Para prepararlas vas a necesitar:

• 1 huevo completo y 3 claras
• 1/3 de taza de avena en hojuelas
• 1 cucharada de chía
• 1 cucharadita de canela
• Stevia al gusto
• 1/2 taza de leche de almendras o agua. 

Licúa todos los ingredientes, agrega blueberries al gusto y la mezcla estará lista para llevarla al sartén y cocinarla.  

Tip: deja que el sartén se caliente bien para que las pancakes te queden lo más uniformes posibles. 

Prepáralas y envíanos tus fotos de esta deliciosa receta.