receta de avena horneada

Avena horneada

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Es una receta muy fácil, muy rica, la avena horneada es como una torta así que a los niños les encanta, extremadamente saludable, la consigues en mi libro en la página 70. Y como sé que muchas personas todavía no tienen el libro, aquí se las regalo. Ingredientes: - 1 taza y 1/3 de avena en hojuelas - 1 cucharadita de polvo para hornear y 1 de canela - 3-4 sobres de stevia o cuantos prefieras - 1 taza de leche de almendras o avellanas - 1 cucharada de mantequilla de maní natural - 1/3 de taza de compota de manzana natural sin azúcar, puedes hacerla rayando una manzana, coloca en un plato de vidrio y hornear en el microonda por dos minutos - 2 cucharadas de yogur griego - 1 clara de huevo (puedes echarlo completo) sin rollo. Preparación: - Mezcla primero los ingredientes secos (avena, polvo para hornear, canela y sobres de stevia). - A parte, mezcla el resto de los ingredientes húmedos. - Une muy bien las dos mezclas, los secos con los húmedos. - Agrega 1 o 2 cambures/bananas machacados y 1/3 de taza de nueves picadas. - Revuelve todo bien. - Coloca la mezcla en un molde refractario y hornea por 25-30 minutos a 375º. *Imagen destacada cortesía de Women's Health Latam

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