La retención de líquidos, conocida también como “edema”, puede ser causada por insuficiencias cardiacas, problemas circulatorios, enfermedades renales o hepáticas, y es capaz de causar hinchazón en el cuerpo y aumento de peso.
La obesidad está estrechamente vinculada con este edema, debido a la mala alimentación. Uno de los responsables de la retención de líquido en el cuerpo son los alimentos altamente procesados que, por lo general, están llenos de aditivos, conservantes y son altos en calorías. Es fundamental tocar el sodio en cuando a este tema, porque cada gramo retiene 5g de agua, así como los carbohidratos. Una dieta alta en azúcar y harina refinada eleva la insulina, retiene líquido y por supuesto, dificulta la pérdida de grasa. El potasio, por otra parte, es un mineral que ayuda a balancear los líquidos y minerales en el cuerpo, ayudando a mantener la presión sanguínea a un nivel normal. Es excelente para contrarrestar los efectos del sodio al día, es necesario de 2 a 4 gramos.Alimentos altos en potasio:
- Un cambur mediano (tiene alrededor de 425 gramos de potasio)
- Ciruelas pasas (1/4 de taza tiene 370g )
- Lechosa
- Mango
- Kiwi
- Naranja
- Tomate
- Aguacate
- Batata
- Champiñones