De estas wrap de claras con aguacate no se van a arrepentir. Si lo preparan de desayuno les va a dar una energía tremenda.

Para ello, utilice:

-Una tortilla integral alta en proteína

-Cuatro claras de huevo, no le puse yema porque ya el medio aguacate pequeño aporta suficiente grasa

-Una cucharadita aproximadamente de mayonesa Light, me encanta ja ja es un placer culposo, utilizo la que es ligera que tiene menos calorías, si no te gusta puedes agregar mostaza o cualquier otra cosa que prefieras, le puse un poquito de queso vegano y luego lo puse en la plancha.

Este desayuno aporta los tres macro nutrientes, es alto en proteínas, grasas buenas y fibra, esta combinación ayuda a mantener de satisfecho más tiempo.

Preparación:

1. En una planchita de teflón colocamos la tortilla, agregamos el omellete de claras y añades el aguacate y la mayonesa, yo le coloque queso vegano

2. Envolver, apretando la tortilla y sellar en una sartén caliente, 2 minutos de cada lado.

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*VEGANOS: pueden sustituir las claras de huevo en estas Wrap de claras con aguacate por crema de garbanzo, dos cucharadas, agrega hongos portobellos a la plancha y la mayonesa por mayonesa vegana.