El desayuno es la comida más importante del día y es la que más disfruto. Aunque les he dicho muchas veces que mi desayuno favorito son mis panquecas de avena, a veces lo único que uno quiere ¡es una arepita! La arepa puede ser un desayuno súper nutritivo si sabes acompañarla con los alimentos correctos y de esta forma no tiene porqué engordar. La arepa se hace con harina de maíz precocida y agua, agregas un poquito de sal y listo, hay quienes le agregan leche, otras personas le echan un poquito de aceite o queso rallado hay varias formas de modificarla, esta es la más ligera, se hace una masa y luego se hace una forma como redonda aplastadita y se coloca sobre un budare/plancha... hay quienes la hornean y hasta la fríen pero eso es ¡cero fitness! Algunos rellenos ideales para la arepa son: aguacate, pavo horneado rebanado, huevo revuelto y pollito desmenuzado. Recuerda que la combinación entre proteínas, carbohidratos y grasas saludables harán que tu desayuno sea perfecto para arrancar el día con todos los hierros.